A veces tenemos la suerte de aprender mientras hacemos cervezas en colaboración con grandísimos cerveceros.

Canary Islands Sour Ale

Una cerveza ligeramente ácida, con fresa y melocotón, fruto de la colaboración con La Quince Brewery.

Estilo: Sour Ale

4.9% Alc/vol

10 IBUS

Maltas: Lager, Trigo, Avena y Trigo sin maltear

Lúpulo: Cascade

Levadura y Lactobacillus sp.

Puré de fresa y melocotón

Lactosa

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Tú lo que tienes que hacer es una NEIPA

Lúpulo, lúpulo y un poco más de lúpulo, junto a los aromas que aporta la levadura de Vermont, hacen que esta cerveza tenga un aroma y sabor a fruta tropical increíble.

Cerveza fruto de la colaboración con la familia de Cervezas Chutney, de Tenerife.

Estilo: New England IPA

5,5% Alc/vol

30 IBUS

Maltas: Pale, Trigo sin maltear, Avena

Lúpulos: Mosaic, Simcoe y Citra

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Gossadera

Ácida, salada y refrescante.

Una Gose muy especial elaborada en colaboración con Cerveses La Pirata. Está hecha con tuno indio (Opuntia dillenii) y sal de las salinas de Tenefé.

Estilo: Gose

4.6% Alc/vol

7 IBUS

Maltas: Pale, Trigo, Trigo sin maltear

Lúpulo: Tomahawk

Levadura y Lactobacillus sp.

Tuno indio y  sal marina